Melanzane gratin – antipasto veloce
Mi scuso per l’assenza dal blog ultimamente ma purtroppo non è un buon periodo per la sottoscritta. Spero nei prossimi giorni di poterci dedicare più tempo ed energie.. ad ogni modo oggi vi lascio...
View ArticlePomodori ripieni di yogurt e zucchine
Fa caldo e di cucinare cose complicate (anzi di cucinare in genere) ti passa la voglia. Così via libera a tutta una serie di piatti freschissimi ed estivi, possibilmente fatti con ingredienti di...
View Article(un quasi) Gazpacho
L’idea di fare il gazpacho – zuppa fredda tipica delle zone più calienti della Spagna – mi è venuta qualche sera fa quando sono andata ad un aperitivo un pò particolare, in riva al mare, organizzato...
View ArticleCarote al microonde con timo e curry
Chiamasi “panico-da-contorni” quella specie di ansia che mi assale ogni volta che si hanno ospiti a cena, si prepara qualcosa di più raffinato della semplice insalata e c’è necessità di un contorno di...
View ArticlePolpette di melanzane
Le polpette di carne io non le adoro particolarmente, sarà che in generale sulla carne sono un pò delicatina, fattostà che preferisco di gran lunga quelle di verdure. E tra tutte le mie preferite sono...
View ArticleBiscotti salati gorgonzola e rosmarino
Questi biscotti salati gorgonzola e rosmarino sono una bomba. Lo so, lo dico di (quasi) tutto quello che faccio, ma questi sono un assaggio di paradiso – sempre se siete dei fan sfegatati del...
View ArticleFlan di zucca e noci con carote viola
Sebbene la mia stagione preferita sia l’estate, quando arriva l’autunno lo accolgo con gioia pensando alle serate avvolta nel plaid, ai colori sgargianti del Carso triestino e alle zucche. Adoro la...
View ArticleTortini di verdure – ricetta per Halloween
Continua il piccolo “speciale Halloween” con tante ricette semplici e veloci da preparare per stupire i vostri bambini e i vostri amici nel periodo più pauroso dell’anno. I tortini di verdure sono...
View ArticleSformato di verdure e pane
Esistono davvero tantissimi tipi di sformato di verdure, ecco la mia versione realizzata con pochi semplici ingredienti tutti di stagione e delle gustose fette di pane avanzato. Lo sformato di verdure...
View ArticleCaesar Salad
Come ben sapete, sono una fan accanita di Gordon Ramsay. Vuoi perché è scozzese e ha quell’accento per me irresistibile, vuoi perché è un bell’uomo che adora la cucina, vuoi perché le sue ricette sono...
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